INGREDIENTES
-1 ovo cru
-1 gema crua
-1 colher se sopa de limão espremido
-1 colher de sopa de azeite
-salsinha à gosto
-óleo
-1 pitada sal de gosto
Primeiro bata no liquidificador o ovo, a gema, o limão e o azeite por uns 30 segundos. Depois com o liquidificador batendo em potencia baixa, vá acrescentando o óleo em fio, devagar, até atingir o ponto desejado (eu deixei mais molinha). Quando estiver perto de acabar, coloque o sal e a salsinha e bata mais um pouco, como eu queria que ficasse uns pedacinhos não bati muito, mas aí vai do seu gosto.
E pronto, é só provar no lanche, na coxinha ou na batata frita hahaha!
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